ilPizzaiuolo - Firenze
Penne a’scarpariello
(pasta with fresh tomatoes, mozzarella and basil)

Spaghetti Gaeta
(spaghetti with olives and capers from Gaeta)

Paccheri salsiccia e pepperoni
(pasta with sausage and capsicums)

Gnocchi provola e pomodoro
(gnocchi with provola cheese and tomatoes)

Pasta al ragù napoletano
(pasta with meat sauce)

Fusilli c’a ricotta
(pasta with ricotta)

Garganelli ai porcini
(pasta with porcini mushrooms)

Gnocchi gorgonzola e rucola
(gnocchi with gorgonzola and rocket)

Risotto ai porcini con scaglie di pecorino
(risotto with porcini mushrooms and pecorino cheese)

Tortelli gorgonzola e noci al pesto di rucola
(pasta with gorgonzola, walnuts and rocket pesto)

Trofie al pesto con cherry tomatoes
(pasta with pesto and cherry tomatoes)

Fusilli mangiafuoco
fish specialities:

Linguine agli scampi e arselle
(pasta with scampi and clams)

Spaghetti alle vongole veraci
(spaghetti with baby clam sauce)

Spaghetti alla D’ Angiò

Trofie do’ mare
(seafood pasta)

Tubettoni, cozze e pomodoro fresco
(pasta with muscles and fresh tomato)

Risotto alla pescatora
(fish risotto)

Scialatielli amalfitani

Linguine al nero di seppia e porcini
(pasta with cuttlefish ink and porcini mushrooms)

Tortellacci al nero di seppia e salmone
(pasta with cuttlefish ink and salmon)

Linguine all’astice e cherry tomatoes (lobster 350 g)
(pasta with lobster and cherry tomatoes)